lara and mohammed for creation

منتديات الإبداع هنا تجد الإبداع بعينه وتجد أصحابه! (رسم ، موسيقى، أغاني، شعر..... إلخ) مع أرقى الأساليب وكل المعلومات المطلوبةإستمتع في منتدى لارا ومحمد
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيفية إعداد الكيكة الفاخرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبه

avatar

انثى عدد الرسائل : 5
العمر : 34
الموقع : عمان
اوسمه الابداع :
تاريخ التسجيل : 12/07/2009

مُساهمةموضوع: كيفية إعداد الكيكة الفاخرة   الأحد يوليو 12, 2009 7:08 am

[center]المقادير
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لارا سالم
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 170
العمر : 24
الموقع : العقبة
اوسمه الابداع :
تاريخ التسجيل : 29/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيفية إعداد الكيكة الفاخرة   الأحد يوليو 12, 2009 7:15 am

واو... Laughing شكرا كتير يا المشرفة هبة
وصفة لذيذة جداً.. لا تحرمينا من هيك وضفات دائما
دمتي بود

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيفية إعداد الكيكة الفاخرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
lara and mohammed for creation :: منتدي الفن :: فن الطبخ-
انتقل الى: